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鯛 お吸い物 レシピ
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魚 吸い物 作り方 322002-魚 吸い物 作り方
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鱧の湯引きとお吸い物 top > えりのレシピ > お魚料理 > 鱧の湯引きとお吸い物 関西に住んでいると、入梅の季節あたりから8月(9月)あたりまで、瀬戸内や紀伊水道あたりで獲れる『鱧(はも)』は、スーパーのお魚売り場に "骨切り" された...
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[最も選択された] エソ 刺身 味 670479-エソ 刺身 味
josspixcvcs
エソ(通称バチ)の味は? エソは小骨が多いです。 刺身にしても小骨が気になります。 ただ細い骨なので、馴れるとあまり気になりませんよ。 刺身の味は、特にクセもない白身魚、といった感じです。食感は割りともちもちというか、ねっとりとしています。エソ科 アカエソ属 海水魚。 浅い岩礁...
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